飲食店コンサルティング、店舗開発、飲食店への業務用食材提供から、メニュー開発、改善提案を行っています。

【K店の悩み】

・料理を任せられる人材がおらず、自分が現場を離れることが出来ない。

休みが取れない為、現場仕事以外の仕事も出来ずお店の発展が無い。

急な事情でもお店を休みにしなくてはならず、売り上げが低下するばかり。

【エス・ケイ・コーポレーションからの提案】

・オーナーの料理のレシピを作成し、仕込み方から、手順、調味料の分量まで

細かく数値化、文章化する事で誰が作ってもブレの無い味を再現。